اگر به دنبال شهری پر از رنگ، موسیقی، رقص و تاریخ هستید، سالوادور (Salvador) در شمال شرق برزیل یکی از خاص‌ترین مقاصد گردشگری در آمریکای جنوبی است. شهری که به آن «پایتخت شادی» می‌گویند، چون هیچ روزی در آن بدون جشن، موسیقی یا رقص نمی‌گذرد! در این مطلب از بکتاش تراول، با معروف‌ترین جاهای دیدنی سالوادور ؛ از سواحل شگفت‌انگیز گرفته تا محله‌های تاریخی و فستیوال‌های پرشور آشنا می‌شویم.
معرفی شهر سالوادور؛ ترکیب فرهنگ آفریقایی، پرتغالی و برزیلی
سالوادور مرکز ایالت باهیا (Bahia) و یکی از قدیمی‌ترین شهرهای برزیل است. این شهر در قرن شانزدهم میلادی به‌عنوان نخستین پایتخت کشور تأسیس شد و امروزه به‌عنوان قلب فرهنگی برزیل شناخته می‌شود.
تأثیر فرهنگ آفریقایی در غذا، موسیقی و حتی مذهب مردم کاملاً محسوس است؛ ترکیبی که سالوادور را از هر شهر دیگری در برزیل متمایز می‌کند. در خیابان‌های پر از رنگ و زندگی این شهر، می‌توانید موسیقی سامبا و آشِه (Axé) را از هر گوشه بشنوید. مردم محلی با لباس‌های سنتی سفید، چهره‌ای خاص به شهر می‌بخشند و فستیوال‌ها تقریباً در تمام طول سال جریان دارند.
۱. مرکز تاریخی پلاهورینیو (Pelourinho)؛ قلب تپنده سالوادور
پلاهورینیو، یا همان شهر قدیم سالوادور، یکی از مشهورترین مناطق تاریخی برزیل است که در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار دارد. در اینجا خانه‌هایی با معماری استعماری پرتغالی، خیابان‌های سنگ‌فرش‌شده و میدان‌هایی پر از نوازندگان خیابانی، حال‌و‌هوایی رؤیایی ایجاد کرده‌اند.
در تور برزیل بکتاش تراول؛ بازدید از کلیساهای تاریخی مانند کلیسای سائو فرانسیسکو (São Francisco) با تزیینات طلایی چشمگیرش، از تجربه‌های فراموش‌نشدنی در پلاهورینیو است. همچنین کافه‌ها و گالری‌های هنری کوچک، مکانی عالی برای استراحت و تماشای زندگی روزمره مردم هستند.
۲. آسانسور لسرادا (Elevador Lacerda)؛ چشم‌انداز بی‌نظیر از شهر و دریا
یکی از نمادهای سالوادور، آسانسور لسرادا است که بخش بالایی شهر را به قسمت بندری متصل می‌کند. این سازه در سال ۱۸۷۳ ساخته شده و هنوز هم یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری شهر به‌شمار می‌رود. از بالای آسانسور، منظره‌ای فوق‌العاده از خلیج تو دوس سانتوس (Baía de Todos os Santos) پیش چشم شماست؛ جایی که غروب آفتابش از زیباترین مناظر برزیل است.
۳. بازار مرسادو مدل (Mercado Modelo)؛ بهترین مکان برای خرید سوغاتی
در پایین آسانسور لسرادا، بازار مرسادو مدل قرار دارد؛ بازاری رنگارنگ با بیش از ۲۵۰ غرفه که در آن می‌توانید صنایع‌دستی، زیورآلات، لباس‌های محلی و ادویه‌های معطر بخرید. در اینجا غذاهای خیابانی معروف سالوادور مانند آکاراجه (Acarajé) نوعی نان سرخ‌شده که از لوبیای سیاه با میگو و سس مخصوص پرشده که حتماً باید امتحان کنید!
۴. سواحل سالوادور؛ بهشت آفتاب و موج
سالوادور در کنار اقیانوس اطلس قرار دارد و بیش از ۵۰ کیلومتر خط ساحلی دارد. هر کدام از سواحل آن، حال‌و‌هوای خاص خود را دارند:
ساحل پورتو دا بارا (Porto da Barra): محبوب‌ترین ساحل میان گردشگران و مردم محلی؛ با آب آرام، شن سفید و امکانات عالی برای شنا است.
پلاژ فارول دا بارا (Farol da Barra): کنار فانوس دریایی تاریخی و یکی از زیباترین مکان‌ها برای تماشای غروب است.
استلا ماریس (Stella Maris): مناسب برای موج‌سواری و تفریحات آبی.
ایتاپوا (Itapoã): ساحلی آرام و رمانتیک که در اشعار و موسیقی‌های برزیلی نیز جاودانه شده است.
۵. فانوس دریایی بارا (Farol da Barra)؛ نماد دریایی سالوادور
فانوس دریایی بارا از قرن ۱۷ تاکنون نگهبان دریایی سالوادور است. امروزه درون آن موزه دریانوردی باهیا قرار دارد که تاریخ دریایی منطقه را نمایش می‌دهد.
از بالای فانوس می‌توانید منظره‌ای خیره‌کننده از دریا و شهر را تماشا کنید، یکی از بهترین نقاط برای عکاسی یادگاری.
۶. فستیوال‌ها و کارناوال سالوادور؛ رقص، موسیقی و انرژی بی‌پایان
سالوادور به‌عنوان میزبان یکی از بزرگ‌ترین کارناوال‌های جهان شناخته می‌شود. برخلاف کارناوال ریو، جشن‌های سالوادور خیابانی‌تر، خودجوش‌تر و مردمی‌تر هستند.
در این کارناوال، گروه‌های موسیقی سامبا و آشِه در کامیون‌های مخصوص (به نام Trio Elétrico) در خیابان‌ها حرکت می‌کنند و مردم ساعت‌ها با آن‌ها می‌رقصند. اگر اهل شور و موسیقی هستید، سفر به سالوادور در تور برزیل بکتاش تراول؛ در زمان کارناوال تجربه‌ای فراموش‌نشدنی است!
۷. کلیسای بونفیم (Igreja do Senhor do Bonfim)؛ نماد ایمان و رنگ
این کلیسا یکی از مهم‌ترین اماکن مذهبی برزیل است. زائران و گردشگران از سراسر کشور برای دعا و گرفتن «روبان‌های بونفیم» (fitas) به اینجا می‌آیند.
این روبان‌ها را به نرده‌های جلوی کلیسا می‌بندند و سه آرزو می‌کنند رسم جالبی که حالا به یکی از نمادهای فرهنگی سالوادور تبدیل شده است.
۸. موزه هنر مدرن باهیا (MAM Bahia)
در یک ساختمان استعماری قدیمی در کنار دریا، موزه هنر مدرن باهیا قرار دارد. این موزه مجموعه‌ای از آثار هنرمندان معاصر برزیلی را نمایش می‌دهد و هر شنبه عصر، اجرای موسیقی زنده در فضای باز برگزار می‌کند.
ترکیب هنر، موسیقی و غروب خورشید، بازدید از این موزه را به تجربه‌ای شاعرانه تبدیل می‌کند.
۹. غذاهای سنتی سالوادور؛ طعمی از فرهنگ آفریقایی
غذا در سالوادور یکی از بخش‌های مهم فرهنگ محلی است. آشپزی این منطقه به‌شدت از فرهنگ آفریقایی تأثیر گرفته و پر از طعم‌های تند و ادویه‌دار است.
چند غذای معروف که باید امتحان کنید:
موککا باهینا (Moqueca Baiana): خوراک ماهی یا میگو با شیر نارگیل و روغن نخل.
آکاراجه (Acarajé): نان لوبیایی پرشده با میگو و سس داغ.
واتاپا (Vatapá): ترکیب بی‌نظیری از میگو، نان، بادام‌زمینی و ادویه‌های مخصوص.
هر وعده در سالوادور، جشن کوچکی از طعم و رنگ است.
۱۰. شب‌های سالوادور؛ زندگی، موسیقی و شور بی‌پایان
وقتی شب می‌شود، سالوادور تازه بیدار می‌شود! خیابان‌ها پر از صدای طبل، رقص و موسیقی زنده هستند.
محله ریو ورملو (Rio Vermelho) یکی از بهترین مناطق برای تجربه شب‌زنده‌داری است. در اینجا رستوران‌ها، بارها و کافه‌های ساحلی تا نیمه‌شب پر از گردشگرانی هستند که با ریتم سامبا می‌رقصند و از زندگی لذت می‌برند.
۱۱. گشت در اطراف سالوادور؛ جزیره‌ها و طبیعت بکر
اگر چند روز بیشتر در این منطقه می‌مانید، حتماً به جزایر اطراف هم سر بزنید:
جزیره‌ای‌تپریکا (Itaparica): با سواحل آرام و اقامتگاه‌های لوکس.
جزیره موررو دِ سائو پائولو (Morro de São Paulo): یکی از معروف‌ترین مقاصد گردشگری باهیا با طبیعتی فوق‌العاده زیبا و آب‌های فیروزه‌ای.
برای رفتن به این جزایر می‌توانید از قایق‌های تندرو در بندر سالوادور استفاده کنید.
نکات سفر به سالوادور
بهترین زمان سفر: از دسامبر تا مارس (فصل تابستان در برزیل) زمانی است که هوا عالی و فستیوال‌ها فراوان‌اند.
زبان: پرتغالی، اما مردم محلی بسیار مهمان‌نوازند و حتی با چند کلمه انگلیسی می‌توانید ارتباط برقرار کنید.
ایمنی: مانند هر شهر بزرگ دیگر، در مناطق شلوغ مراقب وسایل شخصی خود باشید.
واحد پول: رئال برزیل (BRL).
جمع‌بندی
سالوادور شهری است که روح زندگی در آن جریان دارد؛ شهری پر از رنگ، موسیقی، تاریخ و لبخند. از خیابان‌های قدیمی پلاهورینیو گرفته تا سواحل آرام و کارناوال‌های پرشور، همه چیز در سالوادور شما را به رقص و شادی دعوت می‌کند. اگر به دنبال سفری پرانرژی و متفاوت هستید، تور برزیل بکتاش سیر گشت با مقصد سالوادور می‌تواند یکی از به‌یادماندنی‌ترین تجربیات زندگی شما باشد.
